حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الوصفات السرعة التحضير والشهية في نفس الوقت ، جربي معنا اليوم طريقة عمل وصفة لفائف التاكو بالبيض والسبانخ والسوسيس ، خليط رهيب من النكهات الرائعة ، حضريها معنا في مطبخك ، وقدميها لعائلتك ، شاركينا رأيك بالطعم المميز .

المقادير

½ باوند سوسيس
2 كوب سبانخ طازجة، مفرومة
⅓ كوب مكعبات فلفل أخضر
6 بيض كبير
2 ملعقة كبيرة جبن فيتا مفتت
½ كوب جبن مبشور، أي نكهة (شيدر ​، جاك بالفلفل، مونتيري جاك، وما إلى ذلك.)
½ كوب سالسا، مع كمية إضافية للتقديم
7 رقائق تورتيلا متوسطة، ذرة أو دقيق
رذاذ الطهي
ملح كوشير خشن

طريقة التحضير :

1. سخني الفرن على 425 درجة، حمري السوسيس في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أثناء طهي السوسيس تقريبًا، أضيفي السبانخ المفرومة، والفليفلة ثم حمريهم لبضع دقائق. اخفقي البيض في وعاء ثم أضيفيه إلى المقلاة. حركي المزيج من حين لآخر حتى يكاد ينضج البيض. ارفعي المقلاة عن النار ثم أضيفي جبن الفيتا مع التقليب.

2. أدخلي التورتيلا المايكرويف لمدة 30 ثانية أو حتى تلين. قسمي الحشو بين رقائق التورتيلا.

3.وزعي على الوجه كلاً من الجبن المبشور والسالسا. لفي التورتيلا بإحكام ثم ضعيها على صينية فرن مفروشة بورق القصدير مع وضع جانب إنهاء اللفافة لأسفل.

4.رشي التاكو بالقليل من رذاذ الطهي، ثم رشي القليل من ملح الكوشير. اخبزي اللفائف لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تصبح مقرمشة.

5.قدميها مع المزيد من السالسا للغمس.