شوربة العدس بالمشروم

المقادير

• 2 ملعقة كبيرة زيت طهي   
• 1 حبة صغيرة بصل مفروم فرماً ناعماً   
• 1 كوب فطر طازج، مقطع إلى أربع قطع   
• 1 فصّ ثوم مسحوق   
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم   
• 2/1 ملعقة صغيرة مسحوق الكاري   
• 5 كوب ماء   
• شوربة عدس
• رشّة فلفل أسود

خطوات التحضير

1.    
   يُحمّى الزيت في قدر كبيرة ويضاف إليه البصل والفطر ثم تطهى المكونات لمدة 4 دقائق   
2.  يضاف الثوم، والبقدونس، ومسحوق الكاري وتطهى المكونات لمدة دقيقة   
3.  يضاف الماء وشوربة العدس وتغلى المكونات ثم تترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة أو حتى تصبح مطهية جيداً   
4.  تُتبّل الشوربة بالفلفل وتُقدّم ساخنة