الدجاج المشوي بالافوكادو
وصفة يقدمها مطعم تشيليز وتتخصص بها المطاعم الامريكية ، لان الافوكادو هو احد المحاصيل الاساسية في امريكا ، ولان طعم الافوكادو قد يكون غير مستساغ هنا كطريقة رائعة لتحويله الى صوص وتقديمه مع الدجاج المشوي ليضفي عليه طعما رائعا ويضاعف فوائد الدجاج لان فوائد الافوكادو كثيرة جدا ويذهب البعض لوصفه بانه بديل عن اللحم . ونذكر بأن الدجاج المشوي عموما من الوصفات المحببة جدا في الوطن العربي كما انه مشهور عند الغرب بتتبيلات مختلفة ومفيدة ولذيذة ويقدم بجانب الارز المطبوخ أو يقدم كطبق منفرد مع الخضروات المشوية والسلطات والمشروبات المتنوعة واليكم هذه الوصفة التي نتمنى ان تنال اعجابكم :
مقادير و مكونات الدجاج المشوي بالافوكادو :
الكمية تكفي 5 – 4 أشخاص.
3 حبة أفوكادو.
2 فص ثوم.
1ملعقة صغيرة فلفل أسود.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
2ملعقة كبيرة عصير ليمون.
ضمة بقدونس.
حبة طماطم .
8صدور دجاج.
خطوات تحضير الدجاج المشوي بالافوكادو :
1-نحضر الصلصة أولا نضع جميع المكونات عدا الدجاج في الخلاط ونخلطها حتى تصبح كالقشطة
2-ثم نقوم بتقطيع صدور الدجاج الى مكعبات متوسطة الحجم
3-نأخذ نصف الصلصة ونتبل الدجاج بها ثم نضعه في وعاء ونغطيه ونضعه في الثلاجة لمدة ساعة ونترك النصف
الاخر من الصلصة للتغميس
4- بعد ساعة نخرج الدجاج ونشكه في عيدان خشب ونشويه حتى ينضج وفي هذه الأثناء سيدتي تكون العائلة في انتظارك لتذوق هذا الطبق الغني والمفيد.
ملاحظة: تقدمينها ساخنة مع الصلصة الشهية.
طريقة عمل الفاهيتا
