حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات البيتزا والمعجنات والمخبوزات بطرق تحضيرها الجديدة والمميزة ، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة لفائف بيتزا التاكو بزبدة الثوم ، وصفة رائعة ومميزة سيعشها اطفالك ، حضريها لهم في مطبخك ، وقدميها لهم ، شاركينا رأيك بالطعم والوصفة .

المقادير

زيت الكانولا، للقلي
4 ملعقة كبيرة زبدة
½ ملعقة كبيرة بودرة الثوم
½ ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
8 تورتيلا الدقيق بحجم مناسب للتاكو
عبوة شرائح بيبروني
2 كوب جبن موزاريلا
1 برطمان صلصة البيتزا

طريقة التحضير

1.باستخدام مقلاة ثقيلة وعميقة، سخني كمية كافية من الزيت ليملأ حوالي 1 بوصة من جوانب المقلاة على نار متوسطة – مرتفعة.
2.ذوبي الزبدة واخلطيها مع بودرة الثوم والبقدونس.
3.باستخدام فرشاة أو ملعقة، وزعي الزبدة المذابة على جانب واحد من كل شريحة تورتيلا.
4.ضعي عدداً كبيراً من شرائح البيبروني فوق جانب التورتيلا المدهون بالزبدة.
5.على وجه التورتيلا، وزعي خطًا سميكًا من الجبن المبشور.
6.لفي التورتيلا بإحكام حتى يكون الجبن في المنتصف (في نهاية اللفة، ضعي كمية صغيرة من الجبن المبشور قبل إغلاق التورتيلا. سيساعد ذلك على بقاء لفائف التاكو متماسكة عند قليها)
7.على دفعات من اثنين إلى ثلاثة في المرة الواحدة، ضعي التاكو برفق في الزيت مع وضع جانب إغلاق لفافة التاكو لأسفل.
8.اطهي اللفائف لمدة دقيقة واحدة لكل جانب أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
9.أخرجي التاكو من الزيت وانقليه إلى صحن مفروش بالمناشف الورقية.
10.قدميه مع صلصة البيتزا الدافئة للغمس.