طريقة عمل سلطة السبانخ بالتوفو

المقادير

• 1 كوب أوراق سبانخ
• 1 حبة فلفل أحمر
• 1 حبة أفوكادو
• 1 حبة خيار
• 1 كوب توفو “جبنة فول صويا”

خطوات التحضير

1. يغسل الفلفل الأحمر، ويقطع شرائح طولية.
2. يقشر الأفوكادو، ويقطع.
3. يغسل الخيار، ويقطع أصابع رفيعة.
4. تقطع التوفو مكعبات.
5. يوضع الخيار في وعاء، ويضاف إليه الأفوكادو والفلفل الاحمر، وتخلط جيداً.
6. توضع أوراق السبانخ في الطبق، ويوضع فوقها خليط الخيار والأفوكادو.
7. توضع فوقها مكعبات التوفو، وتقدم.