حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات المكرونة بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة ، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة المكرونة المحمرة مع البصل ، وصفة مميزة للغاية ونكهتها رائعة ، حضريها معنا في مطبخك ، وشاركينا رأيك بالطعم والوصفة .

المقادير

500 غرام مكرونة خواتم
ملعقة طعام زيت زيتون
1 بصل مفروم
2 فص ثوم مهروسة
4 ثمرات طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
1 ملعقة طعام معجون طماطم
نصف كوب بقدونس طازج
نصف ملعقة صغيرة من السكر الناعم
ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير

1-نسلق المكرونة في قدرٍ كبيرٍ على النار به ماء مغلي مملح، لمدة 10 دقائق حتى تنضج.
2- نسخن الزيت في مقلاةٍ كبيرةٍ على نارٍ متوسطة، ونضيف البصل ويحرك جيدًا لمدة 3 دقائق، ثم نضيف الثوم مع التقليب لمدة دقيقة واحدة.
3- نضع مكعبات الطماطم وصلصة الطماطم إلى خليط البصل والثوم، مع التحريك المستمر حتى الغليان.
4- نضيف السكر والملح والفلفل الأسود إلى الصلصة.
5- نضيف الصلصة إلى المكرونة في وعاء التقديم وتقدم ساخنةً.