طريقة عمل البط المشوي بالأرز و البصل للكريسماس

المقادير

• 1 بط
• 2 كوب ارز منقوع
• بصل مفروم
• ملح
• فلفل اسود مطحون
• بهارات
• 1 ملعقة كبيرة زبدة

خطوات التحضير

1. اغسلي البطة جيدا ثم تبليها بالملح و الفلفل و البهارات و اتركيها لمدة 60 دقيقة حتى تتشرب من التتبيلة.
2. اخلطي الارز و الزبدة و البصل جيدا و تبلي المزيج بالملح و الفلفل.
3. قومي بحشو البط بمزيج الارز ثم اغلقيها جيدا بالخيط.
4. في اناء كبير على نار عالية ضعي ماء يغلي ثم ضعي البط و ورق لورى و اتركيه حتى تمام السلق.
5. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
6. ضعي البط في الفرن لمدة 45 مع تقليبها من حين لاخر حتى تتحمر من جميع الجهات.
7. ضعي البط تحت الشواية قليلا للشواء.
8. يقدم مع الشوربة و الرقاق باللحم المفروم.