طريقة عمل سلمون مشوي بالروزماري

المقادير

• 1 كيلو سلمون فيليه
• ربع كوب عصير ليمون
• 3 معلقة كبيرة روزماري
•  4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملح
• فلفل اسود

خطوات التحضير

1. يوضع الروزماري في بولة، ويضاف إليه عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل والروزماري، ويخلط جيداً.
2. توضع قطع السلمون في التتبيلة، وتدعك بها جيداً.
3. يترك السلمون في التتبيلة لمدة نصف ساعة.
4. تسخن الشواية الكهربائية، وتدهن بالزيت.
5. ترص شرائح السلمون على الشواية، وتقلب على الجانبين حتى يحمر وينضج.
6. ترفع من على الشواية، وتقدم ساخنة مع المكرونة.