حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات المكرونة الشهية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة ، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة المكرونة بالسبانخ والصوص الأبيض ، حضري هذه الوصفة المميزة معنا في مطبخك ، وشاركينا رأيك بالطعم ..

المقادير

٤٠٠ جرام مكرونة بيني

٣ ملاعق طعام من الزبدة

٢/١ ١ كوب سبانخ

٢ فص ثوم

٣ ملاعق طعام دقيق

٣ كوب حليب

١ كوب كريمة الطبخ

٢/١ كوب جبن بارميزان مبشور

فلفل أسود وملح حسب الحاجة

رشة جوزة الطيب

فلفل حار مجفف (حسب الرغبة).

طريقة التحضير

١- تسلق المكرونة في كمية مناسبه من الماء والملح.

٢- في وعاء مناسب يشوح الثوم مع السبانخ في ملعقة كبيرة من الزبدة لمدة دقيقتين ثم ترفع السبانخ.

٣- في نفس الوعاء توضع ملعقتان من الزبدة والدقيق ويقلبان جيدا ثم نضيف إليهم الحليب وكريمة الطهي بالتدريج حتى نحصل على القوام المطلوب.

٤- تضاف الجبنة البارميزان إلى الصوص الأبيض مع الملح و الفلفل وجوزة الطيب والفلفل الحار.

٥- تصب المكرونة على الصوص مع إضافة السبانخ وتقلب جيدا. الآن أصبحت المكرونة بالسبانخ والصوص الأبيض جاهزة للتقديم ساخنة.