طريقة عمل أفخاذ الدجاج بصوص الليمون

المقادير

• 6 أفخاذ دجاج
• 2 كوب شوربة “مرقة”
• نصف كوب عصير ليمون
• 1 حبة ليمون شرائح
• 6 فصوص ثوم صحيحة
• 4 معلقة كبيرة زيت زيتون
• 2 معلقة كبيرة زبدة
• ملح
• فلفل أسود
• زعتر

خطوات التحضير

1. تغسل أفخاذ الدجاج جيداً، ثم تتبل بالملح والفلفل الأسود، وتوضع جانباً.
2. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
3. يوضع الزيت والزبدة في مقلاة على نار متوسطة حتى يسخن.
4. توضع أفخاذ الدجاج في المقلاة، وتقلب على الجانبين حتى تحمر.
5. تضاف الشوربة وعصير الليمون وشرائح الليمون وفصوص الثوم، وتقلب لدقائق.
6. تتبل بالملح والفلفل الاسود والزعتر، وتترك على النار لمدة 5 دقائق.
7. تدخل الفرن لمدة 30 دقيقة وحتى تنضج.
8. تعرض للهيب الشواية لدقائق وحتى تحمر.
9. تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
10. تقدم ساخنة مع الأرز بالخضروات.