طريقة عمل الجمبري بالزبدة و الليمون

المقادير

• 1 كيلو جمبري
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 5 ملعقة كبيرة زبدة
• 1/4 ملعقة صغيرة شطة مطحونة
• 3 فص ثوم مفروم
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 كوب بقدونس مقطع
• 1 ليمونة معصورة

خطوات التحضير

1. سخني مقلاة على نار متوسطة.
2. ضعي الزيت و الزبدة في المقلاة و قلبي حتى تذوب الزبدة.
3. ضعي الشطة في الزبدة لمدة 30 ثانية مع التقليب.
4. ضعي الجمبري و الثوم المفروم و الملح و 1/2 كمية البقدونس و قلبي لمدة 2 دقيقة.
5. اضيفي عصير الليمون و استمري في التقليب لمدة دقيقة اخرى ثم ارفعي المقلاة من على النار.
6. ضعي الجمبري في طبق التقديم ثم زينية بالبقدونس و قدمية ساخنا.