طريقة عمل أسياخ كباب التونة

المقادير

• 3 شريحة لحم تونة مخلية
• 1 ثمرة فلفل رومي أحمر ونزيل البذور
• 1 ثمرة فلفل رومي أصفر ونزيل البذور
• 1 ثمرة فلفل رومي أخضر ونزيل البذور
• 1/4 كوب مايونيز
• 1 ملعقة كبيرة كاتشب
• زيت زيتون للدهن
• شرائح ليمون للتقديم

خطوات التحضير

قدمى الأسياخ البحرية على مائدتك بطريقة مختلفة إليكى سيدتى أسياخ كباب التونة بالفلفل  الألوان  ذات المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة  .

تحضير أسياخ كباب التونة 

1. تنقع أسياخ خشبية في الماء لمدة 30 دقيقة   .
2. ثم تقطع التونة و الفلفل الألوان إلى مكعبات 3 سم وتوضع بالتناوب التونة والفلفل الألوان على الأسياخ وتدهن بالزيت  .
3. تسخن طاسة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة و يطهي عليها الأسياخ على دفعات و تقلب بإنتظام حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج حسب الرغبة  .
4. في هذه الأثناء يوضع معجون الطماطم و المايونيز في طبق صغير و يخفق حتى تمتزج جيداً و توضع الأسياخ على طبق التقديم   .

إقتراحات لأسياخ كباب التونة 

     تقدم مع المايونيز و شرائح الليمون إذا رغبت في ذلك .