طريقة عمل دجاج بانيه مع بيوريه و فاصوليا

المقادير

• 4 شرائح صدور دجاج مخلي (180 جرام لكل منهم)
• 2 كوب توست مفتت
• 1/2 كوب جبن شيدر مبشور
• 1/2 كوب دقيق متبل بالملح والفلفل
• 1/4 كوب حليب
• 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
• 600 جرام بطاطس مهروسة ساخنة
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
• 1 بيضة مخفوقة
• بقدونس مفروم إضافي للتقديم
• فاصوليا وبسلة خضراء للتقديم
• شرائح ليمون للتقديم

خطوات التحضير

قدمى على مائدتك أشهى و أطيب الأطباق الرئيسية إليكى دجاج بانيه مع بيوريه بالجبن و فاصوليا و بسلة

و إليكى الطريقة .

تحضير دجاج بانيه مع بيوريه و فاصوليا

1. يوضع كل قطعة الدجاج بين قطعتين من بلاستيك مطاط بإستخدام مطرقة يدق حتى يصبح سُمكها 2 سم و نكرر مع باقي الدجاج في طبق متوسط و يقلب التوست مع البارميزان والبقدونس و في طبق آخر يخفق البيض مع الحليب و يقلب كل قطعة دجاج في الدقيق ثم يغطس في البيض و يقلب في البقسماط ليغطي و يوضع على طبق و يغطي و يوضع في الثلاجة لمدة 15 دقيقة   .
2. يسخن نصف الزيت في طاسة كبيرة على نار متوسطة و يطهي الدجاج على دفعتين لمدة 3 دقائق لكل جانب حتى ينضج و يحمر  .

إقتراحات للدجاج البانيه مع بيوريه و فاصوليا

1.  يقلب البطاطس مع الجبن و تقسم على أطباق التقديم و يوضع عليه الدجاج و يقدم مع الفاصوليا و البسلة و البقدونس الاضافي و شرائح الليمون  .