طريقة عمل سجق بالخضار

المقادير

• كوب سجق بلدي
• بصل
• ثوم
•  فلفل ألوان
• جزر
• كوب بسلة
• 2 كوسا
• 2 بطاطس
•  4 قرون فلفل حار
•  ديمي جلاس
• زيت
• ملح فلفل اسود

خطوات التحضير

إليكِ طريقة عمل طاجن السجق بالخضروات جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة .

طريقة تحضير سجق بالخضار :

1.  افرمي ثوم وبصل وضعيهم في مقلاة على النار ثم ضيفي السجق واستمري في التقليب حتى يحمر .
2.  قطعي الفلفل الألوان والكوسا والبطاطس المكعبات ثم ضيفي قطع البطاطس مع الفلفل الحار الى المقلاة .
3.  ضيفي البسلة والجزر والكوسا المقطعة والفلفل الألوان و استمري في التقليب مع اضافة ملح وفلفل .
4.  ضيفي الديمي جلاس بعد اذابته في قليل من الماء و اتركي الخليط ليغلي .
5.  انقلي الخليط الى طاجن وادخليه فرن ساخن ليأخذ لون .

اقتراحات سجق بالخضار :

ثم قدميه .