200
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
5
المقادير
- كلاوي
- كبد
- قلوب
- خرشوف
- كوسة
- طماطم
- جزر
- بصل
- بسلة
- قرع
- فاصوليا خضراء
- زيت
- مستردة
- عصير ليمون
- خل بلسمي
- ثوم
- دقيق
- ملح
- فلفل أسود
- بقدونس
خطوات التحضير
تعلمى معنا سيدتى طريقة بسيطة وسهلة لتحضير الكبد والكلاوى والقلوب مع الخضروات ، جربيها معنا .
طريقة تحضير كبد و كلاوي مع الخضار :
- شوحي القلوب و الكلاوي في زيت علي النار ثم ضيفي الكبدة علي نار عاليه حتي يتغير لونها .
- اخلطي المستردة مع الثوم وخل بلسمي و عصير ليمون ضيفي الكبد و الكلاوي و القلوب و قلبيهم في التتبيله .
- حمري بصل مع زيت علي النار ثم ضيفي الخرشوف و الكوسة و الفاصوليا وبسله و الجزر و الطماطم و فلفل حار وقرع .
- تبليهم بملح و فلفل و قلبيهم جيدا ثم ضيفي الكبد و الكلاوي و القلوب علي الخضار .
- ضيفي رشة دقيق و قلبيهم جيدا مع قليل من المرقة و اتركيهم ينضجوا .
اقتراحات كبد و كلاوي مع الخضار :
ثم قدميهم بالهنا و زينيه بالبقدونس .
Source: Shamlola.com