حضري مع مطبخ يم يمي أشهى الوصفات الجديدة والمتنوعة ، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة سوشي الكوسا ، بخطوات سهلة وبسيطة لغاية ، جربيها معنا في مطبخك ، وشاركينا رأيك بالطعم المميز .
المقادير
2 حبة كوسا متوسطة
4 أوقية جبن كريمي، مخفوقة
1 ملعقة صغيرة صوص السريراتشا
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض
1 كوب لحم كابوريا، مقطع
½ حبة جزر، مقطّعة شرائح رفيعة جداً كأعواد الثقاب
½ حبة أفوكادو، مقطّعة مكعبات
½ حبة خيار، مقطّعة شرائح رفيعة جداً كعيدان الثقاب
1 ملعقة صغيرة بذور السمسم المحمص

اليكِ أيضاً..وصفة كرات البيض باللحم المفروم..مقبلات بنكهة جديدة ومختلفة كلياً ، جربيها معنا

طريقة التحضير :

1.باستخدام مقشرة الخضروات، قطعي كل كوسا إلى شرائح مسطحة رفيعة، واستمري في التقطيع حتى تصلي إلى المركز. ضعي شرائح الكوسا في صحن مفروش بالمناشف الورقية لترتاح لحين إعداد باقي المكونات.
2.في وعاء متوسط، اخلطي الجبن الكريمي مع صوص سريراتشا وعصير الليمون حتى يصبح القوام ناعماً.
3.على لوح التقطيع، افردي شرائح الكوسا بشكل أفقي (بحيث يكون الجانب الطويل في مواجهتك). وزعي طبقة رقيقة من خليط الجبن الكريمي فوق الكوسا، ثم وزعي فوق الجبن من الجانب الأيسر القليل من لحم الكابوريا، الجزر، الأفوكادو والخيار.
4.بدءاً من الجانب الأيسر، لفي كل شريحة كوسا على هيئة رول السوشي.
5.رشي فوقها بذور السمسم.