طريقة عمل كفتة الدجاج بالكارى

المقادير

• نصف كيلو صدور دجاج مخلية
• بصلة متوسطة مبشورة
• نصف كوب بقسماط ناعم
• بيضة واحدة
• ملح وفلفل
• بهارات
• كاري

خطوات التحضير

1. تفرم صدور الدجاج في الكبة أو في المفرمة حتى تصبح ناعمة.
2. تخلط مع البصل المبشور وباقي المكونات جيدًا.
3.  تشكل العجينة على هيئة أصابع.
4.  تقلى في زيت غزير على درجة حرارة عالية.
5.  بعد تمام النضج تصفى جيدًا من الزيت وتقدم مع بطاطس مقلية .