طريقة عمل البفتيك المحشي بالبسطرمة

المقادير

•  1/2 كيلو بفتيك
• بصلة مبشورة
• ملح وفلفل
• عصير ليمون
• 1/8 كيلو بسطرمة
• 2 ملعقة سمن
• ماء

خطوات التحضير

1. تبلى قطع البفتيك ثم إحشيه بالبسطرمة و لفيه على شكل رول ثم لفيه بالخيط.
2. حمريه فى السمن و البصل و اضيفى الماء له تدريجيا حتى تمام النضج.
3. يقدم فور تحميره.