Home » البطاطس المحشية جبن

البطاطس المحشية جبن

by لطيفة
https://food.ouklat.com/wp-content/uploads/2020/04/33d13d61b7375295585d601c3428ac7e1a4a9c6e-1.jpg
وقت التحضير

15 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

0

المقادير

  • 3حبات بطاطس مسلوقة
  • بيضة
  • كوب شوفان
  • ملعقتين نشاء
  • رشة بهار أسود
  • رشة بهارات
  • رشة زنجبيل
  • رشة بهار ابيض
  • ملح حسب الرغبة
  • بشر ليمون
  • نصف لتر من زيت الطعام

الحشوة :

  • كوب جبنة بيضة

 
 

خطوات التحضير

  1. تحضير الحشوة تقطع الجبنة على شكل أصابع .
  2. نضعها في وعاء عميق ونضيف لها ماء تترك مدة ساعة حتى تخفف ملوحتها .
  3. تصفى من الماء .
  4. تقشر حبات البطاطس نضعها في وعاء غميق ثم نهرسها ، ونضيف البيضة ثم البهارات جميعها ملح وبشرة ليمون ونعجنهما ببعض .
  5. بعد العجن نتركهما مدة عشر دقائق ثم نقطعهما إلى دوائر بحجم البيضة .
  6. نحشى حبات البطاطس بالجبنة .
  7. نزيب النشاء فنجان ماء في وعاء عميق .
  8. نضع حبات البطاطس المحشوة في نشاء ثم نرفعه ونضعه في الطبق فيه شوفان .
  9. نضع الزيت في مقلى عميق على نار (ممكن نحتاج زيت حسب حجم مقلى بحيث تغمر حبات البطاطس .
  10. عندما يسخن الزيت جيدا نضيف أصابع البطاطس مغلفة بشوفان تترك على نار حتى يصبح لونها ذهبي فاتح .

 

Source: Shamlola.com

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More