188

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- 3/4 كيلوغرام من لحم صدر الدجاج
- 3/4 كوب من المايونيز
- 3 ملاعق طعام من القشطة الطازجة
- 200 ج من الجبنة القشطية.
- فصا ثوم مهروسان وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
- 3 رؤوس من البصل الأخضر مفرومة ناعما
- كبيس خيار صغير الحجم للزينة
- بندورة (طماطم) صغيرة للزينة
- أوراق خس للزينة
- 12 رغيف تورتيلا (علبة كاملة)
خطوات التحضير
- يسلق لحم الدجاج مع بصلة مقطعة إلى أربعة أقسام، والقليل من الملح، وورقة غار، و5 حبات كاملة من الفلفل حتى ينضج اللحم، يترك بعدها اللحم جانباً حتى يبرد.
- يفتت لحم الدجاج ويخلط مع المايونيز، والقشطة الطازجة، والجبنة القشطية، والبصل والفلفل الأبيض.
- تسكب ملعقة أو ملعقتا طعام من هذا المزيج فوق طرف واحد من كل رغيف تورتيلا، ثم يلف الرغيف مثل السيجار، وتقطع كل لفافة على نحو مائل إلى قطعتين.
- تزين قطع التورتيلا بالكبيس والبندورة الصغيرة.
- ترصف قطع التورتيلا فوق الخس، وتقدم كنوع لذيذ من المقبلات.
Source: Shamlola.com