147
الشكشوكة التركية بالجبن
الشكشوكة التركية بالجبن .. قدمي على سفرتك أطيب الأطباق التركية السهلة التحضير والسريعة جداً، قدميها على سفرتك وشاركينا رأيك بالطعم

طريقة التحضير
- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- في مقلاة مقاومة للحرارة المرتفعة على نار متوسطة، سخّني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. أضيفي البصل والثوم وقلّبي المزيج لحوالي 3 دقائق.
- أضيفي الفلفل الأحمر الحار، البابريكا والفلفل الرومي. قلّبي المزيج لحوالي دقيقة.
- أضيفي الطماطم وخفّفي النار. اغلي المزيج لحوالي 5 دقائق ثمّ أطفئي النار.
- إصنعي 3 فجوات في مزيج الطماطم واكسري في داخلها البيض.
- اتركي المقلاة على النار لـ6-10 دقائق حتى ينضج البيض.
- أضيفي جبن الفيتا على الوجه. وزيّني بالبقدونس.
Source: kitchen.sayidaty.net