– خميرة :
ملعقة صغيرة
(فورية، مقادير العجينة)

– ماء فاتر :
كوب ونصف
(مقادير العجينة)

– دقيق :
3 اكواب
(مقادير العجينة)

– الزيت :
نصف كوب
(مقادير العجينة)

– حليب بودرة :
3 ملاعق
(مقادير العجينة)

– سكر :
ملعقة
(مقادير العجينة)

– زيت الذرة :
3 ملاعق كبيرة
(مقادير حشو المحمرة)

– البصل :
2 حبة
(كبير الحجم، ومفروم، مقادير حشو المحمرة)

– دبس الرمان :
ربع كوب
(مقادير حشو المحمرة)

– دبس الفليفلة :
ربع كوب
(مقادير حشو المحمرة)

– الكمون :
نصف ملعقة صغيرة
(مقادير حشو المحمرة)

– السمسم :
ملعقة صغيرة
(مقادير حشو المحمرة)

– حبّ البركة :
ملعقة صغيرة
(القزحة، مقادير حشو المحمرة)