1- في ركوة على النار اسكبي الماء واتركيها حتى تغلي. 2- أضيفي على الركوة الزعفران والهيل. امزجي المكونات حتى تتجانس. 3- زيدي القهوة على المزيج ثم حركي المكونات جيداً. 4- اتركي الركوة على نار خفيفة لحوالى الـ 10 دقائق ثم ضعيها جانباً لحوالى الـ 3 دقائق. 5- اسكبي القهوة في فناجين التقديم.
