طريقة عمل حلوى قوس قزح الاستوائية

المقادير

• 5 كوب ماء مغلي مقسم
• 5 كوب ماء بارد مقسم
• 425 جم كريمة جوز الهند مقسمة
• 85 جم جيلي برتقال مقسم نصفين
• 85 جم جيلي أناناس مقسم نصفين
• 85 جم جيلي ليمون حامض مقسم نصفين
• 85 جم مقسم لفراولة مقسم نصفين
•  للتزيين :
• كريم شانتييه
• شيكولاتة ملونة

خطوات التحضير

إستمتعى أنتى وأولادك بطعم حلوى قوس قزح الإستوائية الرائعة و إليكى الطريقة .

تحضير حلوى قوس قزح الإستوائية

1. في طبق صغير يذاب نصف واحدة من جيلي الفراولة في 3/4 كوب ماء مغلي ثم يضاف 3/4 كوب ماء بارد ويقلب ويصب بالتساوي في 12 كأس رفيع ويبرد حتى يتماسك قليلاً لمدة 20-25 دقيقة.
2. في طبق صغير يذاب باقي جيلي الفراولة في 1/2 كوب ماء مغلي ويضاف1/2 كوب ماء بارد و1/2 كوب كريمة جوز الهند ويقلب جيداً ويصب بالتساوي فوق الطبقة الأولى ويبرد حتى يتماسك قليلاً 20-25 دقيقة.
3. نكرر 6 مرات بالتناوب لعمل طبقات جلي عادية وطبقات جيلي بالكريمة ويبرد بعد كل طبقة ليتماسك قليلاً قبل وضع الطبقة التالية .
4. ثم يوضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو طوال الليل ليتماسك تماماً قبل طبق التقديم.

إقتراحات لحلوى قوس قزح الإستوائية

يمكنك أن تزينى أعلى الحلوى بالكريم شانتييه والشيكولاتة الملونة .