طريقة عمل مافن بالشيكولاتة

المقادير

• ¾ 1 كوب دقيق متعدد الأستخدامات
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• نصف ملعقة باكينج صودا
• 175 جرام سكر
• 2 ملعقة كبيرة كاكاو
• 150 جرام شيكولاتة قطع صغيرة
• ¼ لتر حليب
• 90 ملليلتر زيت نباتي
• 1 حبة بيض، بحرارة الغرفة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• أورق المافن للخبز في الصينية

خطوات التحضير

1. تمزج جميع المكونات الجافة ماعدا الشوكولاتة وتنخل معاً .
2. يخفق في وعاء عميق جميع المكونات السائلة جيداً حتى يتمازجا معاً .
3. يضاف للخليط السائل المكونات الجاف المنخولة .
4. يمزج ولكن ليس مزجاً جيداً بإستخدام ملعقة .
5. يوضع المزيج في الأوراق المخصوص للمافن المجهزة في الصينية .
6. ترش كل واحدة مافن بقطع الشوكولاتة .
7. تخبز في فرن مسخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة .
8. تخرج من الفرن وتترك على شبكة حتى تبرد ثم تقدم .