موس الاسبريسو و الشيكولاتة لخبيرة الطهى آسيا عثمان

المقادير

• ملعقة صغيرة من قهوة الاسبريسو ( يمكن استبدالها بالنسكافيه )
• 2 كوب كريمة مخفوقة
• ربع كوب حليب
• 300جرام شيكولاتة
• نصف كوب سكر

خطوات التحضير

1. تخفق الكريما الى ان تصبح كثيفة ثم توضع جانبا .
2. تذاب الشيكولاتة على حمام مائي مع القهوة .
3. يضاف اليها الحليب الساخن  و تمزج جيدا .
4. تترك لتبرد تماما .
5. تضاف الى الكريما المخفوقة  و تقلب بالتدريج .
6. تصب في كؤوس ثم تزين بقليل من الكريما المخفوقة البيضاء و بشر الشيكولاتة .