كيك الجبنة بالشيكولاتة البيضاء

المقادير

• 120جرام من البسكويت الشوكولاته المطحون
•  4 ملاعق كبيرة من الزبدة مذابة
•  250جرام من جبنة بيضاء
•  ¾ علبة من حليب نستله المكثف المحلى
•  200جرام من شوكولاته الطهي البيضاء، مذوّبة
•  علبة من الكريما حلوة
•  3 ملاعق صغيرة من الجيلاتين
• 2 ملعقة كبيرة من الماء الساخن
•  100جرام من الشوكولاته الطهي البيضاء مذابة

خطوات التحضير

1. يخلط البسكويت بالزبدة، ويُضغط في قعر الصينية، يبرد حتى يصبح جامداً .
2. تخفق الجبنة مع حليب نستله المكثف المحلى حتى يصبح المزيج ناعماً؛ ثمَّ تُخفق معها الشوكولاته البيضاء مع الكريما .
3. يرش الجيلاتين في الماء الساخن، يحرك حتى يذوب، يترك حتى يبرد .
4. يخفق الجيلاتين مع خليط الجبنة، ويسكب بالملعقة فوق قشرة فتات البسكويت .
5. بعد ان تبرد الكيكة تزين ببرش الشوكولاتة البيضاء ، وتقدم .