ريد فلفيت كريب بالموز لخبيرة الطهى سمر عيد

المقادير

• كوب دقيق
• كوب لبن
• 2بيضة
• ملعقة سكر
• ملعقة صغيرة فانيليا
• ملعقة زيت
• ربع ملعقة صغيرة لون طعام احمر
• للحشو:
• قشطة وموز
• للتزيين صوص شيكولاتة ووحدات الفراولة

خطوات التحضير

1. في الخلاط تضرب جميع المكونات جيدا بالإضافة للون الطعام الأحمر.
2. تترك دقيقتين لتختفي الفقاعات منها تماما.
3. في مقلاة على النار مدهونة فقط بالزيت أو الزبده يسكب مقدار من الخليط مع تحريك المقلاة ليتوزع الخليط وتأخذ شكل المقلاة مستديرة.
4. يحمر الوجه الأول على نار هادئة جدا ثم يقلب القرص لتحمير الوجه الآخر وهكذا حتى نفاذ الكمية الموجودة بالخلاط مع وضع قماشه نظيفة عليهم لحفظهم طري.
5. يفرد طبقة من القشطة ويوضع الموز وتبرم  .
6. تزين بصوص الشيكولاتة ووحدات الفراولة ويمكنك رش قليل من جوزالهند عليها (اختياري) .
7. يمكنك دهن أحد أوجه الكريب بالشيكولاتة وتطبيقه كالمنديل وتزيين سطحه بالشيكولاتة وقطع الموز ، ثم يقدم .