طريقة عمل الوافل بالجهاز

‘);
}

طريقة التحضير:

• اخلطي في وعاءٍعميق السكر مع الزبدة، والبيض، والفانيلا.
• انخلي الطحين، والنشا، والخميرة، الكاكاو فوق مزيج البيض، واخلطي المكوّنات مع بعضها جيداً.
• أضيفي مبشور الشوكولاتة والحليب، ودعي العجينة كي ترتاح لساعتين.
• اضيفي كمّية إضافية من الحليب إلى العجينة في حال كان قوامها صلباً، إذ إنّه من المفترض أن يكون قوامها شبه سائل.
• سخّني جهاز صنع الوافل، وادهنيها بالقليل من الزبدة، ثم صبّي فيه كمية من عجينة الوافل، واتركيها حتّى تنضج.
• انثري السكر على قطع الوافل.

الوافل بالعسل

المكوّنات:

• كوبان من الطحين.
• كوب وربع من الحليب.
• بيضتان.
• ست ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
• ملعقتان كبيرتان من العسل.
• ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من القرفة.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير:

• افصلي زلال البيض عن الصفار.
• اخفقي زلال البيض في طبق وضعيه جانباً.
• اخلطي الطحين، والملح، والبيكنج باودر، والقرفة في وعاءٍ كبير.
• اخفقي صفار البيض، ثمّ أضيفي له الحليب، وامزجيهما معاً.
• اخلطي مزيج صفار البيض مع خليط الطحين والزبدة جيّداً.
• أضيفي زلال البيض واخلطي جيّداً حتّى تتشكّل عجينة شبه سائلة.
• ادهني جهاز صنع الوافل بالقليل من الزبدة، ثمّ سخّنيها، وصبّي فيه كمية من عجينة الوافل، ودعيها مدّة تتراوح بين ثلاث إلى خمس دقائق.
• زيّني الوافل بالعسل.

الوافل المالح

المكوّنات:

• كوبان ونصف من الطحين.
• أربع بيضات.
• ثلاثة أرباع الكوب من الزيت.
• رشّة من الملح.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• كوب من الزعتر الأخضر.
• نصف كوب من الجبنة البيضاء.

طريقة التحضير:

• اخفقي البيض في الخلاط الكهربائي.
• أضيفي الطحين، والملح، والزيت، والبيكنج باودر، واستمرّي في الخفق.
• أضيفي الجبنة، والزعتر واخلطي حتّى يتشكّل مزيج يشبه قوام مزيج الكيك.
• سخّني جهاز تحضير الوافل جيّداً.
• ضعي ملعقتين كبيرتين من مزيج الوافل في الجهاز الساخن.
• دعي الوافل إلى أن ينضج.