طريقة عمل كب كيك التمر بالقرفة

المقادير

• علبة قشطة
• كوب سكر ناعم
• كوب زيت نباتي
• 3 حبات بيض
• 1 كوب ماء
• كوب تمر منزوع النواه
• كوب دقيق
• ملعقة صغيرة قشر برتقال مبشور
• 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• ملعقة بيكنج باودر
• ملعقة فانيليا

خطوات التحضير

1. حضرى 16 قالب صغير للكب كيك، وقومى بتسخين الفرن مسبقا .
2. اخلطى التمر مع الماء في الخلاط الكهربائى إلى أن يصبح ناعماً.
3. اخلطى مزيج التمر مع المكونات المتبقية، بإستثناء الزيت والبيض.
4. اخلطى الزيت والبيض بواسطة الخلاط الكهربائى أيضاً حتى تتكون الرغوة على وجه المزيج.
5. اسكبى خليط الزيت والبيض تدريجياً فوق العجينة واخلطيهم معاً لـ 3 دقائق.
6. إسكبى المزيج فى قوالب الكب كيك الـ 16.
7. اخبزى قوالب الكب كيك في الفرن لمدة ثلث ساعة أو حتى ينضج.