طريقة عمل الشاورما لحم في البيت

1- في وعاء امزجي الخل وزيت الزيتون ونكهي بالملح، الفلفل الأسود وبهارات الشاورما.
2- أضيفي شرائح اللحم على المزيج وقلبي المكونات حتى تتداخل.
3- غطي الوعاء بورق نيلون واتركيه في الثلاجة لحوالى الـ 3 ساعات على الأقل.
4- في مقلاة واسعة على النار حمي الزيت النباتي وقلي فيه البصل حتى يذبل ثم أضيفي شرائح اللحم.
5- اتركي الشاورما على النار حتى ينضج.
6- قدمي الشاورما في طبق أو على شكل ساندويش مع الطحينة والخضار.