طريقة عمل المعمول الحلزونى

المقادير

• 2 كوب دقيق
• نصف كوب ماء
• 1كوب سميد
• نصف كوب زيت للعجن
• 1 ملعقه صغيره بيكنج بودر
• ذره ملح
• فانيليا

الحشوه:

• تمر منزوع النوى +قليل من الزبده المذابه

خطوات التحضير

1. تعجن المقادير وتكور كور صغيره .
2. ثم تفرد كره على حدا مع التغطيه باقي العجين .
3. ثم يوضع تمر على كل قرص وتلف مع بعض مثل السويسرول .
4. ثم نحمي الزيت جيدا وتقلى بسرعه ثم تصفى وتزين بالسكر الناعم ثم تقطع من الوسط وتصف في طبق التقديم .