207
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- عجينة البقلاوة
- زبدة لدهن العجينة (الكميه غير محدده حسب حجم الصينيه والعجينه)
الحشو:
- كوب لوز محمص مطحون
- كوب جوز محمص مطحون
- كوب بندق محمص مطحون
- ربع كوب سكر
- ملعقة صغيرة قرفة و رشة قرنفل
- ماء الزهر او ماء الورد
- حبات لوز للتزيين
- عسل مخفف بماء الزهر
خطوات التحضير
- الحشو:تخلط المكسرات مع القرفة والقرنفل وتجمع بماء الزهر او الورد وتترك جانباً
- تدهن الصينيه .
- ترص ورقات عجينة البقلاوة مع دهنها بالزبدة بفرشاة بين كل طبقة ٨ طبقات تقريبا .
- نضع الحشو ويرص باقي الورقات مع دهنها بالزبدة ثم تدهن اخر طبقة .
- وتقطع بسكين حادة وتزين بقطعة لوز او صنوبر في الوقت نفسه .
- تخبز لنصف ساعة، الخمس دقائق الاولى على 450 فهرنهايت ثم الباقي على 350 فهرنهايت تخرج من الفرن .
- تسقى بالعسل المخفف بماء الزهر .
- وتترك لتتشرب العسل ثم تقدم .
Source: Shamlola.com