– الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
– خل البلسمك :
ثلث كوب
– البصل :
1 حبة
(مفروم)

– ورق غار :
1 ورقة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– أعشاب مجففة :
ربع ملعقة صغيرة
– الثوم :
6 فصوص
(مهروس)

– زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– جوانح الدجاج :
700 غم
(منظفة)

– بقسماط :
2 ملعقة كبيرة
– جبن البارميزان :
كوب
(مبشور)