1- في وعاء امزجي الدقيق، الخميرة، السكر، الحليب والملح حتى تتداخل المكونات. 2- أضيفي على الخليط اللبن الزبادي، الزيت النباتي والماء الدافئ. امزجي المكونات جيداً بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة وذات ملمس ناعم. 3- غطي العجينة بقطعة قماش واتركيه جانباً حتى تتخمر. 4- حمي الفرن علر حرارة 180 درجة مئوية. 5- قسّمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم ثم صُفيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت. 6- إدهني وجه كرات العجينة بالبيض المخفوق. 7- أدخلي الصينية الى الفرن واتركيها لحوالى الـ 35 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
