142
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- نصف كوب أو إصبع زبدة
- 4/3 كوب سكر أبيض ناعم الحبيبات
- نصف كوب سكر بني
- شيكولاتة داكنة مقطعة مكعبات
- ملعقة كبيرة عسل أو شراب ذرة
- بيضتين
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- ثلاث أرباع كوب طحين
- ملعقتين كبار كاكاو بودرة
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- رشة ملح صغيرة
خطوات التحضير
- ينخل الدقيق والبيكنج باودر والكاكاو
- يحمى الفرن على حرارة عالية
- يدهن قالب مربع أو مستطيل بالسمن أو الزبدة ويرش بالطحين
- في قدر صغير وعلى حرارة متوسطة توضع الزبدة والسكر بنوعيه والعسل والشيكولاتة ويحرك المزيج حتى يمتزج وتذوب مكوناته فقط (لا يغلى)
- يترك حتى يبرد
- يخلط البيض باستعمال شوكة مع الفانيليا
- يضاف مزيج الشيكولاتة ويحرك جيداً بدون خفق
- يضاف خليط الدقيق والكاكاو ويحرك
- يصب في القالب ويخبز مدة نصف ساعة فقط
- يترك ليبرد على شبك سلك ثم يقطع مربعات ويقدم.
Source: Shamlola.com