تارت الشيكولاتة بعين الجمل

المقادير

• 5 بيضات ” يفصل البياض عن الصفار ”

• قليل من الملح

• كوب شيكولاتة

• 2 كوب عين جمل

• زبدة

خطوات التحضير

1. افرمي الشيكولاتة جيداً إلى أن تصبح قطع متماسكة وخشنة
2. افرمي عين الجمل أيضاً بنفس الطريقة على أن يكون متماسك وخشن مثل الشيكولاتة

3. في إناء كبير اخفقي صفار البيض إلى أن يتغير لونه ، وفي إناء أخر اخفقي أيضاً بياض البيض إلى أن يتماسك ثم انثري الملح عليه

4. اخلطي الشيكولاتة وعين الجمل مع صفار البيض ثم ضيفي إليهم بياض البيض واخلطيهم جيداً

5. ادهني صينية الفرن بالزبدة وضعي فيها الخليط وادخليها في الفرن إلى أن تنضج وتكتسب اللون الذهبي

6. أخرجيها من الفرن واتركيها في الثلاجة لتبرد وتقطع وتقدم باردة .