‘);
}

البرتقال

يعود أصل البرتقال إلى جنوب شرق آسيا ولكنه أصبح يزرع في كل بلاد العالم لأن كل ما يحتاجه هو المناخ الدافئ حتى ينمو، وهو من أكثر الفواكه انتشاراً وله العديد من الفوائد المعروفة مثل احتوائه على فيتامين C حيث إنّ حبة البرتقال الواحدة تمد الجسم بالكمية اللازمة من فيتامين C ،إضافة إلى ذلك فهو مصدر للأحماض الأمينية وحمض الفوليك ويحتوي على الكالسيوم والبوتاسيوم وقد ثبت حديثاً أنّ للبرتقال أهمية كبيرة في منع ظهور السرطان ذلك لأنّه يحتوي على مضادات للأكسدة وعدا عن هذه الفوائد فمذاقه حلو ومحبب ويمكن أكله أو عصره أو عمل المربى الذي يؤكل مع الخبز في الصباح وقد تستخدمه ربة البيت لصنع الحلويات أيضاً.

مربى البرتقال بدون قشر

المكوّنات

  • اثنان كيلو ونصف من البرتقال.
  • اثنان كيلو من السكر.
  • عصير حبتان من الليمون.