طريقة عمل آيس كريم فانيليا دون بيض

‘);
}

طريقة التحضير:

• مزج الحليب السائل مع الكريمة الخاصة بالخفق والسكر الأبيض في قدرٍ عميق.
• وضع القدر على نارٍ متوسّطة الحرارة حتى يبدأ بالغليان.
• إضافة الفانيلا السائلة إلى المزيج، وإزالة القدر عن النار.
• سكب الخليط المتكوّن في وعاءٍ بلاستيكيّ، وإدخاله إلى الفريزر حتى يتجمّد.
• إخراج الوعاء البلاستيكي من الفريزر، ووضع الآيس كريم المتجمّد في الخلاط الكهربائي.
• تشغيل الخلاط الكهربائي لبضع ثوانٍ.
• تقديم الآيس كريم.

طريقة عمل آيس كريم فانيلا بالآلة الخاصّة

المكوّنات:

• كوب إلا ربع من السكّر الأبيض.
• رشّة من ملح الطعام.
• كوبان من القشدة أو الكريمة الثقيلة.
• ملعقة واحدة كبيرة من خلاصة الفانيلا السائلة.
• كوبان من الحليب كامل الدسم.

طريقة التحضير:

• مزج كافة المكوّنات في الوعاء الخاص بالخلاط الكهربائي.
• سكب المزيج الناتج في الماكينة الخاصة بصنع الآيس كريم، واتباع الخطوات المذكورة في الكتيّب الخاص بطريقة الاستخدام.
• سكب الآيس كريم الناتج في وعاءٍ بلاستيكيّ، وحفظه في الفريزر لحين الاستخدام.

طريقة عمل آيس كريم فانيلا عربية

المكوّنات:

• كوبان من الحليب الجافّ.
• نصف كوب من السكر الأبيض.
• علبة من القشطة.
• مغلفان من كريمة الخفق البيضاء.
• ملعقة كبيرة من مسحوق السحلب.
• كوبان من الماء البارد.
• ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
• نصف كوب من الفستق الحلبي المطحون خشناً.
• نصف كوب من الجوز أو عين الجمل المطحون بنفس طريقة الفستق الحلبيّ.
• ملعقة صغيرة من ماء الزهر، ومن مسحوق المستكة.

طريقة التحضير:

• مزج الحليب الجافّ مع علبة القشطة في وعاءٍ عميق.
• إضافة السكر الأبيض وكريمة الخفق بالإضافة إلى مسحوق السحلب والمستكة إلى المكوّنات السابقة ومزجها جيداً.
• سكب المواد السائلة إلى المزيج السابق، والتي تتضمن ماء الزهر وخلاصة الفانيلا، والماء البارد وتقليب المكوّنات مع بعضها البعض جيداً، وذلك باستخدام الخفاقة الكهربائيّة.
• الاستمرار في الخفق لمدّة ثلث ساعة، وذلك لغاية الحصول على مزيجٍ متماسكٍ وكثيف.
• إضافة المكسرات إلى الخليط الكريمي، وتقليبها باستخدام المبسط.
• سكب المزيج الناتج في علبةٍ بلاستيكيّة، وإدخالها إلى الفريزر.
• ترك الآيس كريم في الفريزر لمدّةٍ لا تقلّ عن ثماني ساعات حتى تجمد وتتماسك، ومن ثم تقديمها