طريقة عمل الآيس كريم بالفواكه

‘);
}

طريقة التحضير:

• وضع الفواكه، والعسل في الخلاط الكهربائي والخلط جيداً للحصول على خليط متجانس.
• وضع الخليط في قوالب مخصصة للمثلجات، ثم غرز عيدان خشبية بداخله، وبعدها وضع الآيس كريم في الفريزر لمدة عشر ساعات أو حتى يتماسك تماماً.

آيس كريم الفواكه بالمكسرات

المكوّنات:

• عشر حبات من الفراولة المغسولة، والمقطعة إلى قطع متوسطة.
• خمس حبات مقطعة ومقشرة من: الكيوي، والموز، والتفاح.
• كوب من الحليب السائل البارد.
• نصف كوب من الماء، و المكسرات المجروشة.

طريقة التحضير:

• وضع خليط الفواكه، والحليب، والماء في الخلاط الكهربائي، والخلط للحصول على خليط متجانس.
• سكب خليط الآيس كريم في أكواب للتقديم، ثم تزيينه بالمكسرات المجروشة.

آيس كريم الفواكه بعصير البرتقال

المكوّنات:

• كوب مقطع من: الفراولة، والكيوي، والتوت الأرزق.
• أربعة أكواب من عصير البرتقال الطازج.

طريقة التحضير:

• وضع نصف كمية الكيوي والفراولة والتوت الأزرق في أكواب بلاستيكية كبيرة.
• إضافة عصير البرتقال فوق خليط الفواكه، وبعدها الكمية المتبقية من خليط الفواكه.
• إدخال الأكواب إلى الفريزر لمدة ثلاث ساعات أو حتى يتماسك الآيس كريم.

آيس كريم الفواكه بحبيبات الشوكولاتة

المكوّنات:

• ثمانية أكواب من آيس كريم الفانيلا.
• ربع كوب من حبيبات الشوكولاتة المطحونة.
• كوب مقطع إلى قطع متوسطة من التوت البري، والفراولة.

طريقة التحضير:

• وضع آيس كريم الفانيلا في وعاء، ثم إضافة نصف كمية حبيبات الشكولاتة، والفواكه إليه والخلط.
• سكب الخليط في قالب مخصص للتشيز كيك، ومُبطن بورق النايلون.
• إضافة الكمية المتبقية من خليط حبيبات الشكولاتة والفواكه على وجه القالب.
• إدخال القالب إلى الثلاجة لمدة خمس ساعات أو حتى يتماسك تماماً.
• إخراج الآيس كريم من الثلاجة، ثم إزالة النايلون عنه، وبعدها تقطيعه إلى قطع متوسطة.

آيس كريم الفواكه قليل الدسم

المكوّنات:

• نصف كوب من: البطيخ الأصفر المهروس، والفراولة المقطعة إلى قطع متوسطة، والتوت الأزرق المقطع إلى قطع متوسطة، والحليب قليل الدسم.
• كوب من اللبن الرائب المنكه بالفواكه.
• ملعقة كبيرة ونصف من السكر الدايت.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة.

طريقة التحضير:

• وضع الحليب السائل، واللبن الرائب، والسكر، والملح، والفانيلا، وخليط الفواكه في الخلاط الكهربائي والخلط جيداً.
• وضع الآيس كريم في وعاء، ثم إدخاله إلى الفريزر لمدة خمس ساعات أو حتى يتماسك.

آيس كريم الفواكه بالحليب والنشا

المكوّنات:

• صفار بيضتين.
• كوب من: الحليب السائل، والسكر، والفواكه المقطعة إلى قطع متوسطة.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون، والنشا المذوب بالماء.

طريقة التحضير:

• وضع الفواكه، وعصير الليمون، ونصف كمية السكر في قدر على النار والتحريك.
• وضع النشا، والحليب، والكمية المتبقية من السكر في قدرٍ آخر على النار والتحريك، ثم رفع الخليط عن النار، وتركه حتى يبرد قليلاً.
• إضافة خليط الفواكه، وصفار البيض إلى خليط الحليب والخلط حتى تتجانس المكوّنات.
• تصفية الخليط في مصفاة ناعمة للتخلص من أي تكتلات.
• سكب الآيس كريم في وعاء، ثم إدخاله إلى الثلاجة لمدة ثماني ساعات على الأقل.
• إخراج الآيس كريم من الثلاجة، ووضعه في الماكينة المخصصة للآيس كريم، وتركه لمدة عشر دقائق.