159

الدجاج الإيطالي بالفرن
المقادير:
- 4 صدر دجاج
- 1 معلب من قلوب الأرضي شوكي، واتركي بعضها جانباً للزينة ( اختياري).
- 1 كوب من الفطر
- 1 بصلة، مفرومة
- 1 حبة بندورة، مفرومة
- نصف كوب من مرقة الدجاج
- 225 غ من جبنة الماعز
- 1 كوب من السبانخ
- بودرة ثوم، ملح، فلفل وتوابل ايطالية للتنكيه
طريقة التحضير:
- في مقلاة كبيرة، حمصي البصل والفطر على نار متوسطة – عالية، حتى يصبحوا طريين. ثم أبعديهم عن النار، وضعيهم في وعاء حتى وقت استعمالهم.
- باستخدام نفس المقلاة، اخلطي الجبنة ومرقة الدجاج على نار متوسطة، حركيهم جيداً، ثم أضيفي التوابل، البندورة، الأرضي شوكي، الفطر، السبانخ والبصل، اطبخيهم حتى تذبل السبانخ قليلاً.
- ضعي صدور الدجاج في صينية الفرن، اسكبي مزيج الخضار فوقها.
- اخبزي الدجاج على درجة حرارة 175°C لمدة 30 دقيقة، أو حتى ينضج.
إقرأ أيضاً: فطيرة الدجاج بالفطر
Source: Yamyumi.com