161

طريقة تحضير اللازانيا بالتورتيلا
المقادير:
- ¼ كوب ماء
- ¼ كوب طحينة
- 1 ساق أخضر مفروم
- ¼ كوب ذرة مطبوخة
- ¾ الكيلو لحم مفروم
- 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- ½ كوب صلصة الطماطم
- 6 شرائح من خبز التورتيلا
- ½ كوب جبنة الشيدر المبشورة
طريقة التحضير:
- نحمص اللحم المفروم بالمقلاة مع الماء والزيت النباتي حتى ينضج ويغدو بنياً، ثم نطفئ النار ونضيف الذرة وصلصة الطماطم والطحينة، ونحرك قليلاً
- نصب خليط اللحم المفروم في طبق خزفي 8 انش، ثم نضع فوقها شريحتين من التورتيلا، ونضع فوقها طبقة لحم أخرى ثم طبقة ثانية من التورتيلا، وهكذا حتى تنتهي الكمية
- نرش الجبن المبشور على سطح الطبق، ثم ننقله للفرن على حرارة 400 فهرنهايت، ليتحمص 30 دقيقة، ثم نتركه ليبرد قليلاً قبل تقديمه مع البصل الأخضر عليه
إقرأ أيضاً: طريقة عمل خبز التورتيلا
Source: Yamyumi.com