125
سلطة المكرونة الايطالية
سلطة المكرونة الايطالية ، هذه الوصفة ستكون أفضل سلطة مكرونة يمكن أن تتذوقوها وسيحبها كلٌّ من الضيوف والعائلة بكل تأكيد وهي وجبة سهلة ومناسبة لعشاء خفيف ولذيذ .
مدة التحضير: 30 دقائق
مدة الطبخ: 10 دقائق
الوقت الاجمالي: 40 دقائق
المقادير
- 1 مغلف باستا
- 3 كوب طماطم شيري مقطعة إلى نصفين
- ½ رطل من مكعبات جبنة بروفولون الإيطالية
- ½ رطل شرائح سلامي
- ¼ رطل شرائح لانشون
- 1 فليفلة خضراء كبيرة مقطعة
- 10 أوقية زيتون أسود
- 4 أوقية فليفلة حمراء حلوة مقطعة
- 8 أوقية صلصة السلطة الإيطالية (مكونة من الماء والخل أو عصير الليمون وزيت نباتي وفليفلة مقطعة وسكر وشراب الذرة)
طريقة التحضير
- نملأ وعاء بالماء ونضع القليل من الملح ونتركه يغلي على نار عالية ثم نضيف الباستا ونسلقها لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تنضج، ثم نصفيها ونضعها تحت الماء البارد ثم نتركها جانباً .
- نجلب وعاءً كبيراً ونخلط فيه كلاً من الباستا وطماطم شيري المقطعة وجبنة بروفولون والسلامي واللانشون والفليفلة الخضراء والزيتون الأسود والفليفلة الحمراء الحلوة .
- نضع المكونات في الصلصة الإيطالية ونحرك جيداً حتى تتجانس جميع المكونات وتمتص النكهات . وبذلك تصبح سلطة المكرونة بالصلصة الإيطالية الشهية جاهزة للتقديم .
3.5.3226
Source: Tareekaa.com