السبانخ باللحم الضاني

by لطيفة 9 أبريل 2020

written by لطيفة 9 أبريل 2020

المقادير:

1 كيلو سبانخ

1 كيلو لحم ضاني

2 بصلة

3 فصوص ثوم

1 كوب عصير طماطم

1 كوب مرق اللحم

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل

1 حزمة شبت

2 ملعقة زيت زيتون

طريقة التحضير:

1- اغسلي الشبت والسبانخ جيداً بالماء البارد ثم قطّعيهم ناعم.

2- قشّري البصل والثوم وافرميهم ناعماً.

3- اسلقي اللحم وعند النضوج احتفظي بمرق اللحم.

4- احضري طنجرة وضعي زيت الزيتون ثم اضيفي البصل والثوم وقلّيهم حتى يصفر لونهم ثم اضيفي اللحم المسلوق.

5- اضيفي عصير الطماطم ودعيها تتسبك ثم اخيراً اضيفي السبانخ، الشبت ومرق اللحم واتركيها على النار حتى تنضج.

6- قدّميها ساخنة في طبق التقديم.

إقرأ أيضاً: أشهى طريقة لعمل لازانيا بالسبانخ

Source: Yamyumi.com