142
المتبل بدون طحينة
المتبل بدون طحينة ، طريقة سهلة و سريعة لاعداد متبل الباذنجان المشوي بدون استخدام الطحينةو هو للأشخاص الذين يتبعون حمية لأن الطحينة غنية بالبروتين المسبب للسمنة .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 45 دقائق
الوقت الاجمالي: 1 ساعة
المقادير
- 2 قطعة من الباذنجان
- 250 غرام لبن زبادي
- 2 فص ثوم
- نصف كوب بقدونس مفروم
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون
- أي نوع خبز للتقديم
طريقة التحضير
- نسخن الفرن لدرجة حرارة 220ْ ونضع الباذنجان في صينية الفرن ونتركه لمدة 30-45 دقيقة .
- نخرجه وندعه يبرد في حرارة الغرفة، ثم نقشره ونقطعه .
- نضع الباذنجان و الزبادي والثوم والبقدونس والملح في الخلاط و نخلط حتى تمتزج المكونات .
- ثم نضع المتبل في طبق التقديم ونضيف الزيت
- و نقدمه مع الخبز والخضراوات .
3.5.3226
Source: Tareekaa.com