المقادير:

• صدر دجاج طازج.
• 150 غ هليون طازج أو مثلّج.
• فليفلة حمراء مقطّعة إلى شرحات.
• 100 غ فطر طازج.
• بندورة كرزية للزينة.
• حبوب Baie Rose.
• فص من الثوم.
• 4 ملاعق طعام كريمة طازجة.
• ملح حسب الذوق.
• بهار أبيض.
• أوريغانو.
• رشّة كزبرة يابسة.
• زنجبيل ناعم.
• بابريكا.

طريقة التحضير: 

• انقعي صدر الدجاج برشّة زنجبيل ناعم ورشّة بابريكا لمدّة 3 ساعات.
• غطّسي الهليون في الماء المغلي مدّة دقيقتين وبرّديه مباشرةً.
• حمّري الهليون في مقلاة مع ملعقة من زيت الزيتون.
• قطّعي صدر الدجاج إلى شرحات، وحمّريه في مقلاةٍ مع ملعقةٍ واحدة من زيت الذرة، وغطّي المقلاة طوال مدّة الطهي
• أضيفي الفطر لينضج قليلاً.
• أضيفي الثوم المهروس والكريمة الطازجة وبعض الحبوب من الـBaie Rose، والملح البهارات والكزبرة والاوريغانو.
• اتركي المكونات على نارٍ هادئة خفيفة لمدّة 5 دقائق.

إقرأ أيضاً: صدر الدجاج الحار لرجيم صحي