من الأطباق الشهية السهلة المبتكرة ذات طعم مميز جدا تتميز بتعدد النكهات الفريدة

المقادير :

• دجاج كامل مقطع – 1
• بصل كبير الحجم مقطع إلى مكعبات – 1
• ثوم – 3 فصوص
• بهارات مشكلة – ملعقة كبيرة
• كركم – ملعقة صغيرة
• كاري – ملعقة صغيرة
• صلصة صويا – ملعقة كبيرة
• بابريكا – ملعقة صغيرة
• ملح – ملعقة صغيرة
• كريمة طبخ – نصف كوب
• زبدة – ملعقة كبيرة
• نعناع مجفف – ملعقة كبيرة
• ماء مغلي – كوب
• للتزيين:
• بقدونس مفروم – بحسب الرغبة

طريقة التحضير :

1- في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ذوبي الزبدة وقلي البصل والثوم.
2- أضيفي الدجاج وقلبي حتي يتحمر.
3- نكهي بالبهارات المشكلة، الكركم، الكاري، صلصة الصويا والبابريكا.
4- اسكبي الماء مغلي ورشي الملح. اتركي المزيج على النار حتى يغلي.
5- اسكبي الكريمة وخففي النار واتركي الدجاج ينضج.
6- زيدي النعناع المجفف على الوجه.
7- زيني هذا الطبق بالبقدونس وقدمي إلى جانبه الارز الابيض بالهنا.

إقرأ أيضا ..اللحم بالكاري على الطريقة التايلندية