145
ريزوتو بالكريمة
ريزوتو بالكريمة طريقة مقبلات ايطالية بالخضار والأرز الشهية، جربيها الآن وطريقتها السهلة جداً. تحضر من الأرز مع الفليفلة الملونة وصلصة الحليب بالكريمة والجبنة، والتتبيلة الخاصة بـ الريزوتو الايطالي .
مدة التحضير:
مدة الطبخ: 15 دقائق
الوقت الاجمالي: 15 دقائق
المقادير
- 1 ½ كوب أرز بسمتي حبته طويلة مطبوخ
- 2 ملاعق كبيرة زبدة
- ¼ كوب بصل مفروم جيداً
- ½ كوب من شرائح الفليفلة الملونة
- 1 ¼ كوب حليب
- 3 ملاعق كبيرة كريمة طازجة
- ¾ كوب جبنة مبروشة
- ملح وفلفل أسود بودرة حسب الرغبة
طريقة التحضير
- سخني الزبدة في وعاء واضيفي البصل واقليه على حرارة متوسطة، لمدة 1-2 دقيقة أوحتى يصبح نصف شفاف.
- اضيفي شرائح الفليفلة واقليها على نار متوسطة، ولمدة 1- 2 دقيقة أوحتى تصبح الفليفلة طريّة.
- اضيفي الأرز والحليب، مع الكريمة، ورشي الملح والفلفل، و ¼ كوب من الجبنة، واطبخي المزيج لمدة 3-4 دقيقة، وحركيه باستمرار.
- اسكبي المزيج في صينية للفرن، وافرشي فوقها الكمية المتبقية من الجبنة المفرومة بحوالي ½ كوب.
- ادخليها لفرن بحرارة 200°، ولمدة 10-15 دقيقة.
- قدميها مباشرةً.
3.5.3208
Source: Tareekaa.com