البطاطا المقلية بالبابريكا
البطاطا المقلية بالبابريكا من اشهى أنواع البطاطا المقلية على الاطلاق وخاصة لمحبي الطعم الحار واليوم ساقدم لكم اشهى طريقة لتحضير البطاطا المقلية بنكهة البابريكا واليكم المقادير .
مقادير البطاطا المقلية بالبابريكا:
3 بطاطا
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلو
1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
1/2 ملعقة صغيرة فلفل حار
1 ملعقة صغيرة مسحوق البصل
طريقة التحضير
1- نغسل البطاطا ونقشرها ونقطعها الى اعواد متوسطة السماكة
2- في وعاء نضع كمية وفيرة من الماء والثلج ونضيف اعواد البطاط ونتركهم عشر دقائق ثم نصفيهم
3- نضع كمية وفيرة من الزيت النباتي في قدر وندعها على نار متوسطة الى ان يسخن الزيت
4- نضيف البطاطا الى الزيت ونقليهم نصف قلية ثم نضعهم على ورق ماص للزيت
5- نضع كمية الملح والفلفل أحمر حلو ومسحوق الثوم والفلفل الحار ومسحوق البصل في وعاء ونخلطهم جيدا ثم نرشهم على البطاطا ونقلبها الى ان تتغلف اعواد البطاطا بالبهارات
6- نضع كمية البطاطا في كيس ونضعهم في الفريزر لحين الاستخدام
7- وعند الاستخدام نخرج البطاطا المقلية بالبابريكا من الفريزر قبل ثواني من قليها وتصبح جاهزة للتقديم
طريقة عمل البطاطا المقلية المقرمشة
