المقادير:

3 صدور الدجاج مسلوق ومقطع
1/4 كوب صلصة البيستو ((صوص الريحان))
120 غ من الجبن الكريمي 
عود من البصل الأخضر متوسط ومفروم ناعم
1/2 اصبع من الزبدة مذاب (50 غم)
1 1/2 كوب قرشلة (قرشلة يابانية (بانكو) او قرشلة عادية ولكن اليابانية تعطي قرمشة اكبر ويمكن ايجادها عند قسم الاكل الشرق آسيوي)
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة
عجينة حسب الرغبة (أو أي عجينة معجنات تفضليها الكمية: 12 مغلف دجاج)

اقرئي ايضا :- سلطة الذرة بالجبن الكريمي

اقرئي ايضا :- طريقة عمل الدجاج بالفطر
طريقة التحضير:

بداية يخلط الدجاج والبستو البصل الأخضر والجبنة معا وتملح وتبهر ثم تقطع العجينة الى كرات بحجم كرة البينغ بونغ أو المضرب (حسب الرغبة).
الان تفرد كل قطعة عجين إلى دائرة وتحشى بكمية من الحشوة وتكور بشكل مغلف لضمان عدم خروج الحشوة و تملح القرشلة وتبهر ثم تغطس مغلفات العجين بالزبدة المذابة ثم بالقرشلة وترتب على صينية مبطنة بورق الخبز.

الان يمكنك الخبز على 175-180 من 20-25 دقيقة لتصبح ذهبية وتقدم ساخنة أو دافئة مع السلطة أو الشوربة.

اقرئي ايضا :- طريقة عمل دجاج التندوري المشوي !

المصدر: مطبخ سيدتي